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本产品由多种蛋白成份组成，本产品不仅含有丰富的氨基酸，而且还含有细菌生长的所需其它生长素。
本产品广泛地应用于细菌培养，是用于微生物培养的良好产品。
性状：浅黄色或白色粉末或颗粒，易溶于水、易吸潮，吸潮后有较强的黏结性。
化学性质：本品系胶原蛋白质经水解降解生成的多肽，二肽及复合氨基酸物。具有蛋白质的通性。
主要成分：牛骨。
企标：Q/XHS-168
理化指标：
1.色泽：黄色或浅黄色粉末及颗粒 2.总氮：≥15%
3.氨基氮：≥2% 4.灰份：≤5%
5.总磷量：≤0.2% 6.氯化物：≤3%
7.水份：≤5% 8.澄明度：2%水溶液完全澄清
9.PH值：5-7
细菌学指标:
1.硫化氢反应:合格 2.靛基质反应:合格
3.可发酵糖反应:合格 4.无糖反应:合格
