【摘要】<正>本刊记者最近从中国食用菌协会获悉 :1998年 ,据不完全统计 ,我国食用菌总产量为 4 35万ｔ。2 2个省 (市 )的统计产量为 398万ｔ,产值人民币150亿元 ,其中各品种的产量分别是 :香菇 133 8万ｔ,平菇 10 2万ｔ,双孢蘑菇 4 2 6万ｔ,金针菇18 9万ｔ,草菇 3 2万ｔ,滑菇 3 1万ｔ,姬菇 2 2万ｔ,榆黄蘑 0 0 5万ｔ,灰树花 1 0万ｔ,鸡腿菇0 18万ｔ,猴头菇 0 2 8万ｔ,姬松茸 0 0 1万ｔ,灵芝0 6 7万ｔ,木耳 5 9万ｔ,黄背木耳 4 3 2万ｔ,银耳10 0万ｔ,牛肝菌 0 81万

【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,2000年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-02-002