血耳性味功用：
甘，温。能益气活血，平肝阳，祛热毒。治肝炎 痢疾  妇科诸症。
血耳形态特征：
子实体鲜时暗赤褐色、干后黑色、表面有赤褐色素薄层、浸水有酱油状色素渗出。具有滋阴补阳和补血强身的功效,特别是妇女食用大有益处,是高级的纯天然绿色药食两用滋补食品。
美食做法 原料配方：血耳：3-6克，莲子10-15粒、适量红砂糖 制做方法：（1）先将金耳、莲子用水浸泡发软后，去杂洗净；（2）锅内用旺火煮沸后，文火炖至稠浓（约炖30分钟左右），加红砂糖食用。