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《食用菌商务》：您为什么选择进入食用菌行业？
孔总：近几年，随着我国食用菌产业的快速发展，食用菌机械装备市场需求日益旺盛，食用菌产业也逐渐由传统种植模式向工厂化生产过渡，催生了众多智能化创新设备。我国食用菌产业作为现代农业的典范，近年来在装备水平的提升上发展速度迅猛，加快了推进食用菌产业现代化的步伐，现代装备已经覆盖了食用菌产业各个环节。国家实施"星火计划"、"扶贫计划"、"菜篮子工程"等一系列重大举措中，都把食用菌列为重点项目，在这方面扶持力度也很大，我看好这一行业的发展。
《食用菌商务》：目前公司发展情况如何？
孔总：诸城鑫正达机械公司通过加强技术创新，不断提升企业的自主核心技术研发及产业化开发能力，取得了丰硕的科研成果，获得了多项专利。其中方形食用菌灭菌器取得了国家实用新型专利，另外，我公司研发的新型食用菌连续灭菌、冷却及接种一体化设备也取得了国家专利。
公司依靠优异的产品质量和品牌名誉度,赢得了客户的肯定，近几年发展势头良好。目前在全国各地有500多家食用菌客户，市场反应很好 ，得到了客户的一致好评。客户的放心和满意是我们最大的业绩，这也是我公司发展的动力和目标。
《食用菌商务》：食用菌业务的拓展对公司发展有何意义？
孔总：鑫正达公司凭借可靠的专业技术，结合多家客户需求与经验成功研制开发出的食用菌新型无袋式灭菌线，实属食用菌装备行业革命性创新，引领了行业的发展。新型食用菌连续无袋式灭菌线是鑫正达采用最新技术，在单一设备内实现灭菌、冷却、接种三合一功能，灭菌、冷却、接种在2个小时内完成，全部工序实现连续化，一人操作。节约了时间与空间，节约了能源。食用菌连续无袋式灭菌线已取得多项国际专利证书，使我们的产品更加符合食用菌产业发展实际需要，并已在多省进行推广使用。
《食用菌商务》：公司如何加强科技创新，开发更有利于食用菌生产的新产品和新技术？
孔总：鑫正达首创的食用菌连续无袋式灭菌线颠覆了传统杀菌的新理念，实属革命性创新。鑫正达公司凭借可靠的专业技术，结合多家客户需求与经验成功研制开发出的食用菌新型无袋式灭菌线，引领了行业的发展。新型食用菌连续无袋式灭菌线是鑫正达采用最新技术，在单一设备内实现灭菌、冷却、接种三合一功能，灭菌、冷却、接种在2个小时内完成，全部工序实现连续化，一人操作。节约了时间与空间，节约了能源。
《食用菌商务》：请您重点推介一下公司的新产品，和市场上同类产品相比有哪些优势。
孔总：鑫正达首创的食用菌连续无袋式灭菌线，是食用菌装备领域革命性创新，和市场上同类产品相比主要有以下优势：
一、简单操作、一人完成
食用菌连续无袋式灭菌线，结束了传统灭菌机装袋、灭菌、冷却、接种多人员操作，仅一人操作即可完成灭菌、冷却、接种（固体液体均可）。大大节省了劳动力，节省了成本。
二、节约时间与空间
鑫正达首创的食用菌连续无袋式灭菌线实现了灭菌、冷却、接种在2个小时内完成，与传统工艺比大大节省了时间，另在空间上，灭菌、冷却、接种均在一个容器里进行，省去了冷却机及预冷间，节省空间大约百分之六十以上。
三、节约能源
灭菌、冷却、接种均在一个密闭容器里面进行，节省了传统工艺上繁琐的步骤，大大节省了蒸汽耗能与电量。完美实现了节能、高效、环保的创新理念。
