郑福琴
上海市农科院食用菌所

【中文摘要】 <正> 什么叫合成料和半合成料?在国外,一般指不用马粪堆制的培养料叫合成料,少用马粪堆制的叫半合成料。在我国,合成料通常是指不用畜禽粪堆制的培养料。在世界食用菌生产中,蘑菇产量居首位。1981年世界食用菌总产量达135.7万吨,其中蘑菇就占94万吨,为食用菌总量的69.27％。目前已有75个国家和地区栽培蘑菇,美国为21.56万吨,是产量最多的国家,其次为法国、中国、英国、荷兰和意大利。随着蘑菇生产的发展,栽培面积不断扩

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1986年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-01-014