【作者】 王勇； 江新华；

【机构】 陕西省安康市农科所食用菌研究中心；

【摘要】 <正>陕西安康市是陕南主要的中药材种植地区,近年来葛根、杜仲、绞股蓝等中药材种植面积近13.3万hm2。其中葛根是当地生物制药企业主要的生产原料之一,每年排放的葛根废渣近万吨。葛根废渣中除黄酮类物质外其他诸如粗纤维、粗蛋白等成分极为丰富,而这些成分又是食用菌生长所需的主要营养物质。因此利用葛根废渣栽培珍稀食用菌鸡腿菇既做到了变废为宝,减少环境污染,又为食用菌产业提供了新型的生产原料。1葛根废渣栽培鸡腿菇的可行性 更多还原

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【基金】 陕西省科技统筹创新项目,项目编号:2011KTCL02-18