一、椭圆食粉螨[Aleuroglyphus ovatus (Trou peau)]隶属于粉螨科、食粉螨属，是毁坏食用菌栽培料的重要害螨，它将培养料食成碎片细屑，降低了栽培料的质量，它的大量残体及排泄物招致杂菌污染，使之霉烂变质，失去使用价值，对食用菌栽培带来较为严重影响。
(1)形态特征 椭圆食粉螨生活史有卵、幼螨、若螨和成螨四个阶段。没有发现有休眠体。
卵：椭圆形，白色或乳白色，透明。
幼螨：躯体长240微米，珠白色。足3对。无生殖器官。
若螨：幼螨脱皮后便为若螨，第一若螨和第三若螨躯体长分别为290微米和400微米，足均4对。
雄螨：躯体长480～550微米，椭圆形，白色光亮，螯肢和足为紫褐色，故以前有褐足螨之称。前足体背盾长方形，两侧略凹，色也较深，上有明显刻点，所以也有椭圆板白螨之称。基节毛(ps)叶状，有针状突起20余条。sci短，约为sce长的1/3。在后半体，d1、d2、d3和hi均是短刚毛，d4和lp较长些，2对骶毛及2对肛后毛均为长刚毛。足短而粗。跗节1、2的ω1细长，末端钝圆，与ε着生在同一凹洼上。跗节腹面有3个粗大的腹端刺：p+u、q+v和s。阳茎支架几乎是直的，后端稍有分叉。阳茎直管状。
雌螨：躯体长580～670微米，比雄螨大。肛毛4对，其中 a为长刚毛，超出体躯的后缘，2对肛后毛也长，几位于同一横线上。
(2)生物学特性与发生规律
①生物学特性 椭圆食粉螨在幼螨和第一、第三若螨阶段均有活动期和静止期二个时期。在适宜的环境下，一年四季都能生长发育和繁殖。在25℃和75％相对湿度下，以面粉喂养，完成一个世代约需16天；在气温32～34℃下，完成一代约11～13天。一生有多次交配的习性，交配后1～3天，开始产卵，卵散产，每雌产卵33～78个，平均55.5个。
②发生与环境关系
温、湿度：椭圆食粉螨喜高温高湿，适宜的环境温度范围为32～35℃；相对湿度为90％；食物含水量在15％～17％。室温20℃。相对湿度40％～50％，不能生存。
食料：除棉籽壳外，该螨还能取食稻谷、大米、米糠、小麦、大麦、面粉、麸皮、玉米、高粱、黄豆、蚕豆、绿豆、甘薯粉、桂圆等多种贮藏粮食及食品，食物种类多样，发生来源及其广泛。
二、害长头螨（Dolichocybe perniciosa）属蒲螨总科长头螨科长头螨属，分布于上海、福建。不仅直接危害黑木耳、毛木耳、银耳、香菇、金针菇、猴头菌等食用菌的菌丝和子实体，而且还取食和传播木霉、黑孢霉和镰刀菌等杂菌，常造成较大的损失。
（1）危害特征 危害银耳：取食母种、原种菌丝，严重时能将菌丝体和幼嫩子实体吃光；危害香菇：对菌丝生长稀、慢的香菇危害重，大发生时成堆聚集在香菇菌种架上呈白色粉状物；危害木耳：取食危害黑木耳、毛木耳的子实体，尤其喜食木耳原基，在长出子实体的黑木耳瓶中，其膨腹体大多为长筒形。
（2）发生规律 害长头螨营卵胎生，雌螨未孕时，爬行取食危害；怀卵后活动趋缓，最后固定在一地取食；产卵后，就地死亡。害长头螨常随一级种调拨而传播蔓延扩展。因此，防止母种带螨是避免该螨地区性传播侵害的重要手段。
三、药物防治
1、辛硫磷 对人畜毒性低，产品有75％乳剂，稀释500～1000倍液使用，防治菌蛆1000倍液、螨类及跳虫500倍液效果较好。
2、克螨特 有73％乳油、30％可湿性粉剂、4％粉剂。它是一种杀螨谱广、残效期长、毒性低、对天敌安全的有机硫类杀螨剂。具有触杀和胃毒作用，无内吸传导作用。对幼、若、成螨效果好，杀卵效果较差。一般生产上采用73％乳油，用水稀释1000～2000倍，或4％粉剂喷粉。
3、用二溴乙烷和溴甲烷熏蒸剂熏蒸，对各种螨态均有良好的熏蒸效果。
4、要求菌种无螨：制种时严格操作，培养健康菌种；引种时仔细检查，避免菌种带螨传播。
5、搞好环境卫生：菌种培养室和食用菌栽培场环境要整洁卫生，不堆杂物和废料，根除杂菌污染。
6、及时处理废菌种瓶，及时沤制或深埋栽培废料，杜绝螨滋生地。
6、及时处理废菌种瓶，及时沤制或深埋栽培废料，杜绝螨滋生地。