第五章 虎掌菌
一、概述
二、生物学特性
三、栽培方法
第六章 榆耳
一、概述
二、生物学特性
三、菌种培养
四、栽培方法
五、病早害防治
附录
一、几种增产剂在生产上的应用
二、几种新型消毒剂在生产上的应用
三、常用栽培原料的化学分成
四、培养料含水量查对表
五、相对湿度对照表
六、照度与灯光容量对照表
七、环境二氧化碳浓度对人和食用菌生理影响
八、蒸汽压力（表压）换算表
九、稀释浓度查对表
参考文献