李林; 张传锐; 屈全飘; 刘永吉
四川省通江县银耳科研所; 四川省通江县银耳科研所; 四川省通江县银耳科研所; 四川省通江县银耳科研所 636700 ; 636700 ; 636700 ; 636700

【中文摘要】 <正> 通江县是中国银耳之乡,其产品均为段木生产,与袋料栽培银耳有着质的差别。历年来,通江银耳销售均呈供不应求势态,近几年来干耳销售价稳定在70-80元/kg,是传统的名优特出口产品。但是传统的通江段木银耳生产对菌种有着很大的选择性,不同的品种其生产性状不一样的。现将我县生产中使用的4个银耳菌株在菌种培养过程和段木出耳过程中

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-02-015