第七章 高产栽培新模式
第一节 高产瓶栽法
第二节 高产袋栽法
第三节 室内吊袋栽培法
第四节 仿野生栽培法
第五节 大田阳畦栽培
第六节 竹荪畦床套种猴头菇
第七节 酒糟栽培猴头菇
第八节 甜菜废丝料栽培猴头菇
第九节 甘蔗渣栽培猴头菇
第十节 棚室脱袋覆土栽培法
第十一节 发酵料不灭菌栽培法
第八章 菌丝体培养
第一节 菌丝体固体发酵和液体深层发酵
第二节 菌丝体液体深层发酵的特点、用途及简介
第九章 猴头菇病虫害及畸形菇防治
第一节 病虫害防治
第二节 畸形菇防治
第十章 猴头菇保鲜与加工
第一节 猴头菇的保鲜
第二节 猴头菇的加工
附录A 食用菌生产消毒剂的配制及使用方法
主要参考文献