杜顺刚; 刘永先; 赵同辽; 赵小强
河南西峡县食用菌推广中心; 西峡县农业局 ; 河南西峡县食用菌推广中心; 河南西峡县食用菌推广中心 474550 ; 474550 ; 474550

【摘要】<正>我区近年来，探索出一种新的封口及制作工艺，已大面积推广，效果良好。现总结报告如下。１制作菌袋１．１ 采用颗粒木屑 普通锯末不仅通气性差，而且长成的菌种易收缩老化，适用期短。改用袋料香菇专用的颗粒木屑不仅通气性好，发菌快，而且菌丝特别粗壮，浓白。颗粒木屑兼有枝条菌种类似的特性，接种中菌丝断裂损伤小，萌发快，成活率高。颗粒木屑块内菌丝生长较慢，发满后木屑颗粒内一部分菌丝仍在"吃料"，菌种不易收缩老化，使用期长。１．２ 降低培养基舍水量 常规菌种料水比为１∶１．２，含水量偏高，通气性差，基内菌丝纤弱，不宜作袋栽种。颗粒木屑块大，本身持水性差，料中含水量更不宜过多。采用颗粒木屑后，干料与水比降为１∶０

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2001年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-02-011