【作者】张志才 连宾 崔凤杰 黄达明 常为众

【机构】江苏大学食品与生物工程学院中国科学院地球化学研究所环境地球化学国家重点实验室江苏大学食品与生物工程学院 镇江212013中国科学院地球化学研究所环境地球化学国家重点实验室贵阳550002

【摘要】以正常对照组、模型对照组和阳性(二甲双胍)对照组为参照,试验比较了银杏叶提取物(EGB)、猴头菌转化EGB的产物、猴头菌发酵液、猴头菌发酵液中添加EGB对链脲佐菌素诱导的2型糖尿病模型大鼠血糖和血脂代谢的调节作用以及对自由基清除作用。结果显示:相对于其他给药组,猴头菌转化EGB的转化产物能更加显著地降低糖尿病模型大鼠的血糖和果糖胺水平,但是对胰岛素水平无显著的调节作用,与模型对照组和其他给药组相比,EGB转化产物可以显著提高超氧化物岐化酶活性;与模型对照组相比亦可显著降低丙二醛水平,但与其他给药组相比其降丙二醛作用差异不明显。本项研究对采用微生物转化法提高植物提取物药用效果提供了参考资料。

【基金】江苏安惠生物科技有限公司资助项目(No.2006278)； 江苏大学高级人才专项基金资助(No.1283000268)；

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