【作者】 王丽芬；

【机构】 古田县食用菌研发中心；

【摘要】 <正>黑木耳(Auricularia auricular-judae)营养丰富,蛋白质、碳水化合物含量高,热量低,其中铁的含量为各种蔬菜之首,深受消费者青睐。黑木耳主产区在黑龙江、湖北等省。近几年,福建古田县引进栽培成功。但由于黑木耳品种多、乱、杂,许多品种在不同地区栽培特性表现不一,产量、质量差异较大,对黑木耳生产造成一定影响。本试验通过不同品种试验对比,筛选适合本地区栽培的优良品种,为黑木耳生产提供菌种资源,促进黑木耳规模生产,增加菇农收入。 更多还原

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