徐树华; 毛祖岭; 许霞芳; 蔡东林
南汇县畜牧水产局; 南汇县畜牧水产局; 下沙公社菌种厂; 下沙公社菌种厂

【中文摘要】 <正> 金针菇又名构菌、朴菇、毛柄金钱菌等,它的营养丰富,柄脆味美,是很有发展前途的食用菌之一。但目前国内外多用瓶栽法,成本高,产量低,工艺复杂。我们从1981年10月到1983年4月,共试用生料大床栽培三次,每次都获得成功(见照片)。第三次在人防地道中栽培145.62平方尺,共采鲜菇

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1984年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-02-016