刘瑞壁; 张秀华; 戴思三
福建省建阳地区农校 ; 福建省建阳地区农校 ; 福建省建阳地区农校

【中文摘要】 <正> 成品率的高低,是袋栽香菇成败的关键.袋料接种多在夏季高温期进行,此时香菇菌丝的生活力相对较低,杂菌生长繁殖较快,如果掌握不当,常常会导致毁灭性的损失.因此,在香菇接种发菌期,首先要搞好环境卫生,减少杂菌基数,创造一个有利于香菇菌丝生长而不利于杂菌繁殖的环境。根据我地菇农的经验,归纳起来要把好七个关。(一)把好季节关接种过早,气温偏高,易污染杂菌,成品率低;接种过迟,脱袋时气温低,不利菌筒转色,影响秋菇的产量。一般掌握在当地气温低于28℃时开始接种为好。在我区以8月下旬～9月底接种比较理想.

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1988年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-02-010