黄义勇; 梁淑娃; 张嘉健; 陈卫东
广州市微生物研究所!510250; 广州市微生物研究所!510250; 广州市微生物研究所!510250; 广州市微生物研究所!510250

【中文摘要】 <正>竹荪是世界上著名的珍贵食用菌,为国宴及高级宾席上的名贵菜肴。竹荪对高血压、高胆固醇及腹壁脂肪过厚等疾病有较好的疗效,且具补气、止咳等作用,故有"竹参"之称。为了更好地进行栽培,我们对长裙竹荪(Dictyophora indusiata)生长阶段的营养、温度和pH等生理特性进行研究,现将结果报道如下。 一、材料和方法 (一)培养基 斜面培养:选各种碳源、氮源、矿质盐、维生素及天然物质组成了10种斜面培养基见表1(各配方均加20g琼脂)。灭菌接种后置23±1℃下培养,观测菌落大小和生长势。生产种培养基:各种培养基配比见表2。装瓶后20磅灭菌1小时,接种后于20～28℃下培养,记录满瓶天数及生长势。

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1994年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-05-005