【本书目录】
第一章 蔬菜栽培的生物学基础
第一节 蔬菜的分类
一、植物学分类法
二、食用器官分类法
三、农业生物学分类法
第二节 蔬菜的生长发育
一、生长和发育的概念
二、生育周期的类型
三、生育时期
第三节 蔬菜植物的器官生长相关性
一、地上部与地下部的相关性
二、结果与长叶的相关性
第四节 生长发育与环境条件
一、温度条件
二、光照条件
三、水分条件
四、土壤营养条件
五、气体条件
第二章 蔬菜的播种和育苗
第一节 蔬菜的种子和播种
一、种子
二、播种
第二节 育苗
一、育苗的作用
二、苗床的选择
三、育苗技术
第三章 蔬菜的均衡供应与立体种植
第一节 蔬菜的均衡生产多品种周年供应
一、蔬菜供应淡旺季产生的原因
二、解决淡旺季达到周年均衡供应的途径