目录
序
前言
一、基本设施
（一）菌种场所的设计
（二）常用设备
二、培养基及制备
（一）培养基的种类
（二）培养基配制的基本原则
（三）母种培养基
（四）原种、栽培种培养基
（五）培养基的制作
（六）添加剂及应用
三、消毒与灭菌
（一）物理方法
（二）化学方法
（三）无菌条件和无菌操作
四、茵种分离
（一）孢子分离法
（二）组织分离法
（三）基内菌丝分离法
（四）瓶内分离法
（五）分离物的提纯