张思源
江西省吉安地区农业生产资料公司

【中文摘要】 <正> 近年来我们为提高食用菌生产经济效益,研究开发残渣生物循环的利用价值,经过二年来的研究试验,已获得了一定的成果。经分析,稻草栽培平菇后的下脚料,粗蛋白由种菇前2～28%提高到7.2～9.5%,粗脂肪由0.4～2.4%提高到2.7～6.7%.粗纤维由29.5～40.2%降低到15～28.2%,木质素由14.5～15.1%降低到10.9～11.4%,是很好的禽畜饲

【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1995年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1995-02-004