作 者：吕作舟 等编著
出 版 社：金盾出版社
出版时间：2008-3-1
版 次：1
页 数：162
字 数：132000
印刷时间：2008-3-1
开 本：大32开
纸 张：胶版纸
印 次：1
I S B N：9787508249582
包 装：平装

目录
第一章 食用菌园艺工岗位职责和素质要求
一、岗位职责
二、素质要求
（一）思想素质
（二）技术业务素质
第二章 双孢蘑菇园艺工基本技能
一、概述
（一）形态特征
（二）生活史
（三）生长发育条件
二、工艺流程
（一）常规栽培的工艺流程
（二）工厂化生产的工艺流程
三、技术要点
（一）常规栽培的技术要点
（二）工厂化生产的技术要点
第三章 草菇园艺工基本技能
一、概述
（一）形态特征
（二）生活史
（三）生长发育条件
二、工艺流程
三、技术要点
（一）栽培季节的选择
（二）传统草堆室外栽培
（三）室内床式栽培
（四）小拱棚块式室外栽培