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草菇巴氏灭菌栽培法


【发布日期】:2010-04-23

戴绍东
福建省漳洲罐头厂

【中文摘要】 <正> 传统的草把堆式老法栽培草菇,占地面积大,菇房利用率低,单产不高,经济效益甚小。据报道,草把堆式栽培的产量,国内一般为稻草重量的7~10%,台湾省为6~7%,香港为3.81%,马来西亚为4.76%。草菇罐头是我厂出口产品之一,为了发展我区的草菇生产,探讨草菇高产的栽培方法,我们进行了巴氏灭菌处理草料床栽草菇试验。


【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1983年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1983-02-014

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