【中文摘要】 <正> 金刚刺是一种落叶藤本植物,五十年代后期即广泛代替粮食用于酿造业,出酒率达30%。其残渣含粗纤维34.69%,并有少量淀粉,与一般真菌所需营养源相近。现将试栽香菇、猴头的情况简介如下。一、栽香菇1979年我场利用金刚刺渣试栽香菇,获得成功。试验分组:配合比例,一组为金刚刺渣

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1980年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1980-04-013