臭氧的氧化性及强，被世界公认为广谱高效杀菌剂，它的氧化能力高于氯1倍，杀菌速度比氯快600至3000倍，在短短几秒钟内杀死细菌。食品工业卫生要求最为严格，现在在大部分企业都使用臭氧作为消毒灭菌设备。

一、产品参数：

二、食品车间使用参数：

车间臭氧消毒的相关标准参照国家卫生部《消毒技术规范》的要求，及GMP、HACCP等认证管理的要求，在使用臭氧对普通车间（洁净度30万级以下）进行消毒时，车间内的臭氧浓度应该达到或超过10mg/m3的浓度标准，并且在达到这一标准后，继续密闭消毒30分钟。如果是包括对场所内的物品消毒，臭氧的浓度应适当提高。对于洁净度较高的车间，如对10万级、万级的车间消毒时，臭氧浓度则应提高到20-30mg/m3。

三、臭氧分解时间：

臭氧易分解，不稳定参比状态下臭氧的半衰期为 22~25 分钟，一个小时的衰退率为 61% ，在 1% 的臭氧水溶液中半衰期约为 16 分钟，且温度越高，湿度越大，半衰期越短。臭氧具有不稳定性。由于臭氧（O3）是由氧分子携带一个氧原子组成，决定了它只是一种暂存形态，携带的氧原子除氧化用掉外，剩余的又组合为氧气（O2）进入稳定状态。所以臭氧工作中没有二次污染产生，这是臭氧技术应用的最大优越性。

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