魏秉刚; 谭德钦; 凌妙丽; 黄爱尤; 龙永生; 钟致富
广西科学院生物室; 广西科学院生物室; 广西乐业县农业局科委; 广西乐业县农业局科委; 广西乐业县农业局科委; 广西乐业县农业局科委 南宁; 南宁

【中文摘要】 <正> 松口蘑 Tricholomamatsutake(S.Ito et Imai)Sing.又名松茸、松菌,肉质肥嫩,鲜美可口,营养丰富,并具有抗癌活性,是一种名贵的食用菌。1984年夏季,乐业县农业局首先采到标本,经广西科学院生物室鉴定并与之共同实地考察,认为即是松口蘑,现将有关情况报道于下: 一、形态特征及与近缘种的区别松口蘑子实体粗壮,菌盖初期球形、半球形,渐至扁半球形,边缘稍内卷、后平展为伞状,老熟时边缘稍上翘,直径5-18厘米(或更大),表面覆有黄褐色、茶褐色至黑褐色的绒毛状鳞片,常略裂露出白色的菌肉;菌肉肥厚,致密;菌褶弯生,白色,后期稍带黄色,密,不等长,褶幅较宽;菌柄

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1985年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1985-06-010