2019中国·贵州菌类产业发展大会聚焦"裂变驱动·精准脱贫"，会期4天。开幕式后，依次进行了安龙菌类成果展启动仪式、全国菌类种植技术研讨、菌类创新产品与工艺交流；同时举办了贵州菌类产业能力提升培训班开班、中日韩菌类产业论坛、贵州菌类产业链招商签约会、菌种与绿色生态发展座谈、菌类产业扶贫经验分享、安龙菌类生产标准推广会及企业现场考察等环节。会议期间还组建了香菇产业分会，并召开了贵州省菌类研究体系2026年度总结会议。

本次峰会吸引全国25个省市及韩国、日本、津巴布韦等近600位菌类行业代表与展商，以及贵州省各市县300余名党政领导出席。招商引资签约环节敲定39个项目，总金额32.128亿元，其中现场签约20项、19.258亿元。同期展览面积逾6000平方米，设置163个国际标准展位，涵盖菌类智能装备、菌种物资、菌类食品、贵州红色成果及安龙专区，152家企业集中展出菌类全产业链2000余项前沿技术与创新产品。

大会核心目标是推动菌类新技术、新工艺、新产品的展示交易与协作，探索产业升级新路径，明确菌类发展新方向，为贵州、黔西南及安龙县菌类产业开拓全新增长机遇。