作 者：汪昭月 等编著
出 版 社：金盾出版社
出版时间：2003-3-1
版 次：1
页 数：717
字 数：528000
印刷时间：2003-3-1
开 本：
纸 张：胶版纸
印 次：I S B N：9787508208589
包 装：平装
目录
第一编 食用菌制种技术
第一章 食用菌种的物资准备
第一节 食用菌菌种厂厂房及设备
第二节 培养基的种类及制备
第三节 灭菌与消毒
第二章 食用菌制种技术
第一节 食用菌菌种的分离及扩大繁殖
第二节 食用菌的接种与培养技术
第三节 几种主要菇类的菌种制备
第四节 体育版本发布中的杂菌、害虫防治
第三章 食用菌菌种鉴定与保藏
第一节 食用菌菌种鉴定
第二节 食用菌菌种保藏
第四章 食用菌菌种选育
第一节 自然选育
第二节 诱变育种
第三节 杂交育种
第四节 基因工程育种