刘晓强; 孙治雄
中国农科院兰州畜牧所; 甘肃省种鸡场 甘肃 730050 ; 兰州市 730060

【中文摘要】 <正> 鸡粪中的养分含量较高,尤其是蛋白质、维生素和微量元素等有良好的开发利用价值。鸡粪中的氨基酸含量稳定,100g鸡粪中含有12g以上复合氨基酸。风干鸡粪中的蛋白质含量13.1％,处理以后的鸡粪中蛋白质14.12％,可以提供蘑菇生长所需的氮源。用锯末、刨花、麦秆、玉米秸作为鸡的垫料,还可为蘑菇的栽培提供碳源。根据以上的情况,我们进行了用鸡粪垫料作蘑菇栽培料的探索。

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1996年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1996-01-018