周乃健; 李汉昌
山西农业大学; 黑龙江八一农垦大学 太谷 030801; 密山市 158308

【中文摘要】 本文以列阿维尔蘑菇厂为例,并参考奥尼尔工厂、米考捷实验厂介绍了加拿大蘑菇生产工艺,分析介绍了其机械化栽培的环境控制措施的优点和工艺上的长处。

【中文关键词】 蘑菇; 工厂化; 工艺

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1992年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-06-006