【摘要】 <正>近日,由福建宁德市古田食用菌产业管理局、福建农林大学菌物研究中心等单位共同起草的《银耳菌种生产技术规范》和《银耳生产技术规范》2项国家标准正式发布。据了解,2项标准分别对银耳菌种和银耳的场所设施、生产工艺和采收管理等各项具体要求和技术内容……