作者: 黄瑞贞
出版社: 金盾出版社
精简装: 平装
装帧: 平装
定价：4.0元
出版时间: 2003-3-1
ISBN: 9787508201870
【内容提要】
本书由上海市农科院食用菌研究所黄瑞贞副研究员编著。内容包括：概述，金针菇的生物学特性，金针菇的制种设备、仪器及用具，金针菇的制种技术，金针菇的手机版体育，金针菇的采收、分级与加工等6章。本书内容系统全面，技术先进实用，文字通俗易懂。适合食用菌种植专业户，食用菌生产场和加工厂工作人员阅读。