刘鸿高; 沙本才; 张红粉; 杨桂芬
云南农业大学农学与生物技术学院; 云南农业大学农学与生物技术学院; 云南农业大学农学与生物技术学院; 云南农业大学农学与生物技术学院 昆明650201; 昆明650201; 昆明650201; 昆明650201

【中文摘要】 大白口蘑(Tricholom a gigan teum)菌丝生长的最适碳源是果糖,最适氮源是酵母粉,最适温度2832℃,最适pH4.05.0,最适培养基含水量60%。子实体原基分化温度2028℃,最适昼夜温差6℃,空气相对湿度85%90%时能正常形成原基。

【英文摘要】 It was proved in our test that the optimum C-source,N-source,temperature,pH and water content of the media were fructose,yeast powder,2832℃,4.05.0 and 60% resp.for the mycelial growth of Tricholoma giganteum,and that the primordium differentiation temperature and the optimum temperature difference of day and night were 2028℃ and 6℃ resp..While the relative air humidity for the normal formation of the primordial was 85%90%.

【中文关键词】 大白口蘑; 生物学特性; 碳源; 氮源; 原基分化
【英文关键词】 Tricholoma giganteum; Biological characteristic; C-source; N-source; Primordium differentiation
【基金】云南省教育厅基金;; 云南农业大学青年基金资助项目,项目编号A3003026

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2007年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2007-01-015