【作 者】：曹德宾，马立新，秦旭主编
【丛编项】：无
【装帧项】：平装 19cm
【出版项】：化学工业出版社 / 2003-10-22
【ISBN号】：9787502531690 / 7502531696
【原书定价】：￥16.00
【主题词】：工业技术－轻工业－食品