李彤; 田润刚
陕西师范大学微生物组; 陕西师范大学微生物组

【中文摘要】 <正> 有关美味侧耳生物学特性研究的报道较多,但对其同工酶特性的研究还未见有报道。我们通过聚丙烯酰胺凝胶电泳,测定了美味侧耳酯酶同工酶酶谱,并进行了扫描和含量分析,现将结果报告如下。材料和方法 (一)酶液提取:用常规瓶栽法获得美味侧耳子实体,分别取不同生育阶段的菇体(整个菇体的

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-01-012