茶树菇热妙调味料又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，食疗于一身的保健
食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。茶树菇隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，原为江西广昌境内的高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。数量极少，产要分布在江西、福建、云南等地。现在，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过
香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。玉皇菇凉拌调味料林中宝玉皇菇：玉皇菇学名为金顶侧耳，又称黄蘑、金顶蘑和黄金菇，子实体丛生，秋季生于榆、栎等阔味树的倒木、枯立木上，分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、广东、西藏等地，富含蛋白质氨基酸和维生素及微量元素等多种营养成分，在其蛋白质中含有人体不可缺少、而又不能自身合成必须靠外界补充的八种氨基酸。
