湖北省农业科学院联合华中农业大学、湖北省香菇产业技术研究院、湖北长久菌业有限公司等单位制定的《干香菇品质评价规范》(T/HBSYJ 001-2023)团体标准，于2023年2月1日起实施。这是湖北省食用菌协会发布的首个团...
近日，湖北省农业科学院加工所食用菌团队在国际知名食品杂志《Food chemistry》（IF=7.514）在线发表题为Effects of ultrasound and gamma irradiation on quality maintenance of fresh Lentinula edodes during...
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