中国科学院微生物研究所赵瑞琳团队与福建农林大学谢宝贵团队合作揭示真菌色素形成的多组学路线图：双基因位点和黄酮类化合物代谢调控金针菇子实体黄颜色形成

中科院微生物所赵瑞琳团队与福建农林大谢宝贵团队合作在《Journal of Advanced Research》发文，首次揭示金针菇子实体颜色由黄酮类色素主导，并通过BSA-GWAS-转录组多组学锁定位于重组抑制区的Ffcrs位点及两个关...

猴头菇中的化合物被发现可通过促进神经生长 提高记忆力

来自昆士兰大脑研究所的Frederic Meunier教授说，该团队已经从Hericium erinaceus(猴头菇)这种蘑菇中发现了新的活性化合物。这种可食用的蘑菇原产于北美、欧洲和亚洲。研究人员在临床前试验中发现狮头菇可以改善...

FSHW | 能量状态调控采后香菇鲜味化合物代谢并释放孢子

西藏墨脱发现源自真菌的新型抗耐药菌先导化合物

该研究是我国科学家首次对西藏墨脱地区微生物的活性物质报道。

英国科学家调研称蘑菇抗癌有效但食用不宜过多

这支科学团队来自台湾中央研究院研究中心，他们在灵芝中发现了一种叫做F3多糖的碳水化合物分子。这种碳水化合物分子可以诱导抗体识别并杀死肿瘤抗原、杀死癌细胞。