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我国是一个食用菌生产和消费大国,围绕食用菌生产、加工和运销领域,已经形成了相关的产业链。
我国食用菌产业从小到大逐步成长,1978年全国食用菌总产量只有不到6万吨,而目前年产量已达3600万吨,增长了600倍。我国已成为全球最重要的食用菌生产国和消费国。我国食用菌年产量已达3600万吨,在全球总产量中...
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