10月16日，2025第四届全国茯苓大会暨中医药ISO国际标准应用大会在湖南靖州和侬民族酒店完成嘉宾报到，会议为期1.5天，设调研、签约、学术论坛及"院士专家怀化行"等系列活动。
湖北省农科院高虹研究员团队开发了一种基于聚乙烯醇/果胶的智能指示标签，用于监测食用菌新鲜度。该标签通过颜色变化（绿色到黄绿色再到橙色）直观反映食用菌新鲜度，与包装内CO?浓度及香菇品质参数显著相关，为...
这篇文章报道了湖北省农业科学院国家食用菌加工技术研发中心高虹研究员团队在国际学术期刊《International Journal of Biological Macromolecules》上发表的研究成果。该研究从白参菌（裂褶菌）子实体中分离出一...
"中国汉江菌谷产业高质量发展暨2024第八届全国羊肚菌大会"于2024年3月14日至16日在湖北省襄阳市宜城市圆满落幕。在会期举行的湖北省食用菌协会2024年年会上，湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所高虹研...
近日，湖北省农科院加工所食用菌团队在国际食品领域知名学术期刊《Food Research International》（SCI一区Top期刊，IF=6.475）上发表题为《Differences of gut microbiota composition in mice supplied with po...
高虹研究员在谈及食用菌产业发展面临的挑战等问题时表示，食用菌产品总体附加值不高，16年来食用菌增值幅度仅有1.7倍，食用菌产业应该加快产品结构调整，加大珍稀食用菌和药用菌占比，推进产业链重心后移，加大精...
日前，由湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所高虹研究员带领的食用菌团队通过实验证实蛹虫草不同提取物具有较强的抗氧化活性及一定降尿酸效果，该研究表明作为代用茶冲泡可以充分发挥蛹虫草中大部分活性...
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