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金耳蘑菇里的"微生物公寓"：揭秘一个多物种共生的生命共同体

金耳并非单一真菌，而是由毛韧革菌（>80%生物量）、金耳真菌及德尔夫特菌-鞘氨醇单胞菌两大优势细菌群共同构成的"生命公寓"；多组学解析揭示三者分工互补，共同决定形态、口感与活性，为精准栽培与品质提升提供...

2026-01-06阅读 202
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