2014年12月25日，山西省质量技术监督局批准发布了5项由省现代农业食用菌产业技术体系首席专家、山西农业大学常明昌教授率领的食用菌科技创新团队结合食用菌龙头企业完成的我省食用菌地方标准。
据悉，伊春市春市规划到2015年，全市食用菌规模达到7亿袋，鲜产量28万吨，其中黑木耳26万吨，将全力打造从体育版本发布、栽植加工到销售贸易的全产业链，形成"品牌+企业联盟+基地"新模式，整合优势资源，做到产品生...
为了探索黑木耳新品种开发，2004年开始试验种植袋栽黑木耳，从黑龙江引进黑木耳杂交22进行试种，因品种与当地气候不宜，导致近2000袋绝收;2005年又从江苏引进一批品种，种植近2000袋略有好转，每袋产量仅有20g。
栽种模式以工厂袋栽为主，工厂化带动示范户、辐射户，配套"稻—菇"、"菜—菇"等栽培模式。主要生产品种有茶树菇、蘑菇、大球盖菇、金针菇、杏鲍菇、香菇等，年生产食用菌1000余吨，年产值0.3亿元。
长宁县还十分注重提高科技对竹荪产业发展的贡献率，一方面成立竹荪开发研究所，有针对性的开展竹荪菌种"瓶改袋"、竹荪层架式栽培、竹荪连作障碍克服等产业技术链瓶颈改造;另一方面积极开展与科研院所、大专院校...
滑菇菌种依据子实体分化温度的不同，可分为出菇温度5~10℃的低温型菌种、出菇温度7~12℃的中温型菌种、出菇温度7~20℃的高温型菌种，王贺祥教授指出栽培者应根据生产和销售方式选用品种。
据了解，云耳是环江食用菌袋料栽培的一个主要种类之一。为了优化食用菌产业生产模式，充分利用食用菌生产设备，合理配置劳动力资源，今年，该县农业局推行食用菌菌包集中供应生产模式。
几年前，看到金针菇纷纷转向瓶栽，业界不少人认为，食用菌工厂化生产，袋栽是初级阶段的一种过渡栽培模式，瓶栽才是发展方向，因为瓶栽才有可能实现高度机械化、自动化，降低运作成本，提高效益。预计未来十年内...
随着劳动力成本的上升，食品安全的愈加重视，以香菇、木耳、银耳等食用菌品种的工厂化袋栽将成为大家关注和研究的热点，但与之相套的机械设备自动化程度不高，已严重制约袋栽食用菌工厂化栽培的发展！
莆田原是无菇之地，上世纪八、九十年代的农村体制改革和科技扶贫，催生出新兴的"白色产业"——以蘑菇、香菇为主的食用菌产业，成为产区农民脱贫致富的支柱产业和出口创汇项目。而陈受荣对帮助和推动这一产业的...
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