2019年11月11日上午，国家食用菌产业技术体系小宗种类食用菌栽培岗位胡清秀研究员应福州综合试验站和屏南县农业农村局邀请，为当地主产区新型职业农民培训授课，受训食用菌产业相关技术人员、栽培户近100人。
胡老师认为，白灵菇栽培主要存在菌棒污染率较高、高温烧菌较严重、瘿蚊危害较严重、畸形菇多、菇体发黄、生物学效率低等问题，并建议要严格控制栽培料的含水量(含水量为55%～60%);科学的拌料、装袋和灭菌，能有效...
菌种分离培养分为组织分离、孢子分离和基质分离。胡老师详细介绍了组织分离所需的材料和用具和操作步骤，孢子分离的材料选择和分离方法，以菇木或耳木为例介绍基质分离的方法，并强调所有分离培养的菌种均需要进...
杏鲍菇暴利时代已经过去了，今年全年整体价格大不如往年，特别是11月下旬至1月以及每年4月至7月初，两时间段价格低迷阶段，谈到如何维持价格相对稳定，胡清秀老师表示杏鲍菇厂家过多互相压价，宣传力度不足及消费...
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