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三门峡市农科院针对12月11–13日强冷空气（最低-7 ℃、伴雨雪）发布寒潮预警：出菇盛期的春栽香菇、平菇抢收停水，养菌期的夏栽香菇、大球盖菇、羊肚菌加固棚膜、清雪防压、棚内保持2–8 ℃，露地覆膜保温；晴天...
1月23日，中央气象台发布寒潮蓝色预警，预计1月23日至27日我国将出现大范围大风降温和雨雪天气，气温下降8—12℃。此次寒潮可能对食用菌生产，尤其是羊肚菌生产造成不利影响。为此，国家食用菌产业技术体系提出了...
面对大风雨雪天气，棚室食用菌极易受冻，应注意防冻，一旦受冻及时补救，减少灾害损失。
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