本文围绕《中国灵芝产业发展报告》（北京大学医学出版社，2025年12月出版）展开，系统介绍了由杨宝学、陈敏等国内权威专家历时三年编撰的这部产业蓝皮书。全书共10章，涵盖灵芝历史、种业、农业、工业、商业、标...
上海崇明长三角农业硅谷路演发布"灵芝咖啡""猴头菇脆片"等深加工新品，2025年全市食用菌总量5.17万t、总产值5.87亿元，产值增幅远高于产量，工厂化产量占86%；国家食用菌工程技术中心崇明工作站揭牌，4000万...
上海市农业科学院食用菌研究所依托农业农村部上海出口食用菌优良菌种标准化繁育中心，率先推动"种得好"向"用得好"转型：育成"沪农灵芝4号""沪猴3号"等加工专用新品种，开发出灵芝咖啡、猴头菇软糖、香菇...
本文报道了灵芝孢子粉国家标准制定者仙芝楼与厦门航空签署战略合作协议，共同构建"全球品牌推广与资源共享新生态"，打造"航空+大健康"跨界融合新范式。通过厦航的全球航线网络和平台优势，仙芝楼将加速品牌国...
本文详细介绍了吉林省延边州长白山腹地桑黄产业的发展情况。文章从桑黄的野生采摘到人工栽培的转变讲起，展示了延边桑黄产业如何通过科技赋能实现规模化种植，并构建起集种植、加工、研发、销售于一体的全产业链...
7月8日，吉林延边州安图县新合乡在北茶有机桑黄基地举办桑黄应用研讨会，80余名政产学研代表共议桑黄在医药、保健、食品领域的应用与标准化种植，助推延边打造全国桑黄产业集散地和"一村一品"示范村。
文章讲述了安徽人张玉龙因对贵州酸汤的喜爱，跨越千里来到贵州黔东南州，成为凯里学院大健康学院食品科学与工程教研室主任的故事。他利用自己的专业知识，研究酸汤等发酵型食品，并将其技术成果转化为实际生产力...
国家食用菌加工技术研发专业中心多年来立足河南省食用菌资源优势，聚焦基础研究和产业服务，构建了功效成分识别、调控机制探究和快速检控技术体系，显著提高了食用菌功能食品的研发效率和质量控制水平。通过与企...
2024国际微生物生态与大健康学术交流会是一次聚焦微生物生态与大健康领域最新进展的国际会议，涵盖了基础研究、产业动态及融合发展新趋势。会议在中国浙江省衢州市常山县举行，吸引了来自中国、美国、瑞典、韩国...
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