研究人员预测称,2071-2100年之间,欧洲盛产的松露真菌产量将下降78-100%,松露主要分布在法国、意大利和西班牙境内。气候转暖、干燥是导致松露产量骤然减少的原因,这将产生巨大的经济、生态和社会影响。
当地种植1公顷的巨菌草,用作饲料可喂养400至500只羊,用作菌料可生产100吨鲜菇。旱稻"金山一号"最高产量达每公顷8.5吨,还创下了种植一次连续收割13次的纪录。
在天气逐渐变冷的秋天,来上一锅温暖的蘑菇火锅对日本人来说是件再惬意不过的事。每年10月,"采蘑菇"这个词会频繁出现在日本报刊上。