上海市农业科学院食用菌研究所遗传工程团队近日在英国皇家化学学会旗下知名化学期刊Green Chemistry（一区，Top，IF=10.2）上，发表了"工程化的蛹虫草菌株高效转化废弃菌渣为一线抗癌药物Pentostatin"的研究论...
鸟巢烷型二萜化合物具有独特的5-6-7三环骨架的物质，这类物质具有广泛的生物学活性，包括抗病毒、抗炎、肿瘤细胞毒活性等，其中最为引人关注的是这类物质的神经营养作用。
近日，上海市农业科学院食用菌研究所张劲松研究员领衔的加工技术与发酵工程研究团队的周帅副研究员开展联合研究，揭示了灵芝栽培过程中基质降解与多糖和三萜合成之间的代谢关联，阐明提高灵芝三萜代谢的方式不仅...
误食毒蘑菇引起的中毒事件是我国最主要的公共卫生问题之一，但有毒蘑菇的产毒机理各异，其中含鹅膏环肽毒素的剧毒蘑菇——"蘑菇毒王"是导致致死性毒蘑菇中毒的主因。鹅膏环肽结构与功能具有多样性，除了人们熟...
本课题以短密青霉中抗肿瘤活性分子asperphenamate为目标，通过构建真菌遗传操作体系、同位素标记喂养以及合成途径的异源表达等技术手段，阐明了其生物合成途径及关键酶的作用机制。
该研究成果的意义包括：1. 为蛹虫草的抗癌活性提供了分子证据；2. 从基因及化合物水平证明，冬虫夏草和蝉花等其他虫草菌不能够合成虫草素，也不能合成喷司他丁；3. 为蛹虫草的质量标准提供了新的分子指标—喷司他...
他们模仿这两个片段的结构，用化学荧光基质——阿尔法吡喃酮合成了6种荧光素分子片段，并用它们逐个替换蘑菇的天然荧光素分子片段，结果发现，有5种人工片段可与天然片段协作，在脱离蘑菇、单独培养的情况下发出...
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