近年来，苍山县在调优调强农业产业结构中大力发展食用菌生产，在品种结构优化、科研创新与推广、标准化生产、龙头企业培育、循环经济发展等方面取得显著成效。
今年，木垒县水磨沟村共有双孢菇大棚105座，总面积达7万平方米。目前，双孢菇长势喜人，有20座大棚已进入采摘期，棚均日产量可达20 公斤左右，批发价达到每公斤25元，可实现年产值630万元。
据了解，本次大会以"推进食用菌产业化建设"为主题，来自全国各地的300余名与会代表深入交流了食用菌产业化和专业合作社建设工作经验。
目前全国食用菌产量结构中，东部地区占85%，西部地区仅占15%，需要向中西部推进食用菌产业化发展，保证食用菌产品质量须加快推进食用菌标准化生产，为促进农民收入持续增加，须进一步提高组织化水平。
目前，遵化食用菌基本实现标准化生产，产品已达到无公害和绿色食品标准，食用菌科研成果达到15个，食用菌栽培规模达1.4亿多棒，产量突破13万吨，年综合产值近9亿元。
据了解，宁德市蕉城区洋中镇反季节蘑菇栽培面积近60万平方尺，每日可供菇量8至10吨，年总产值达4000多万元,带动了该镇经济迅速发展。
目前，平阴县已形成"合作社+基地+农户+公司+市场"的独特生产经营模式，基地内拥有食用菌生产土洞3000条，面积200多万平方米，年产鲜菇3万吨，产值近1.5亿元。
靖州茯苓人工栽培始于上世纪60年代，是全国最早开始运用茯苓人工手机版体育发展茯苓产业的县市之一，目前全县共有12.1万余人从事茯苓的生产和加工，年产鲜茯苓8.4万吨，产值2.5亿元。
2011年度食用菌产业也得到了较快的发展，我省食用菌鲜菇总产量17.6万吨，比上年增产了18%，总产值12.5亿元，比上年增加了20%，其中平菇10万吨，香菇1万吨，黑木耳1.6万吨，白色金针菇1万多吨，杏鲍菇0.73万吨。
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