平泉县大力发展食用菌产业，目前全县食用菌产量5.6亿标准袋，年产值60亿元，占全县农业总产值的65%，产品销往全国各地及美国、日本等10多个国家和地区。
近年来，迪庆藏族自治州大力发展以松茸为代表的林下产业，并着力建立起松茸产品开发的产业链，让松茸产业成为富民产业。目前，迪庆州林下经济产值达5.55亿元，其中以松茸为主的野生食用菌采集加工产值就达1.24亿...
目前，"灌南金针菇"成为国家地理标志产品，主要生产杏鲍菇的香如公司刚刚在新三板上市，裕灌公司正在争取主板上市，灌南食用菌产业发展特色鲜明，被评为"全国食用菌产业化发展示范县"。
玉木耳是李晓博士选育的木耳新品种，色泽温润如玉，晶莹剔透，洁白无暇。耳片圆边、少筋、肉厚、单片。是替代黑木耳的又一珍贵食用菌。
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