上海农科院张劲松研究员团队：研究揭示灵芝栽培过程中基质降解与多糖和三萜合成间的代谢关联

近日，上海市农业科学院食用菌研究所张劲松研究员领衔的加工技术与发酵工程研究团队的周帅副研究员开展联合研究，揭示了灵芝栽培过程中基质降解与多糖和三萜合成之间的代谢关联，阐明提高灵芝三萜代谢的方式不仅...