市场背景：
哈萨克斯坦简介：首都：阿斯塔纳 金融与贸易中心：阿拉木图（Almaty）
根据哈萨克斯坦经济与预算规划部统计，哈萨克斯坦经济在最近五年里取得了迅速的增长，2000至2009年的年均GDP增长率高达10.8%，成为公认的快速发展的世界经济体之一。预测，2010年哈萨克斯坦GDP的增长速度会在7%左右。
哈萨克斯坦食品产业的发展：
哈萨克斯坦食品行业拥有8000多家工业企业及生产工厂，其中大多数企业为中小企业，所提供的工作机会约为99400个，或者说提供了相当于整个行业全部工作机会的10.3%。哈萨克斯坦轻工业薄弱，其中糖果、面包和土豆条加工设备需求较大。由于哈萨克斯坦传统食物是肉和奶，肉类加工在哈国是一个重要的产业。
中国食品在中亚的市场潜力：
目前中亚人正在改变饮食结构，中国食品市场前景大。中亚五国拥有近6000万人口，对水果蔬菜的消费量相当大，每年从新疆进口的果品蔬菜达数万吨，仅2009年就达6万余吨。另外，中亚居民正在改变长期食用肉食、煎炸食品、甜制品的饮食习惯，出于对膳食营养、健康、保持苗条体形等因素的考虑，开始对中国口感爽滑、根据个人喜好随意添加佐料的方便粉丝、米粉、方便面等烘焙系列食品感兴趣。
2009年展会回顾
创办时间：1998年 ，每年一届 展会面积：15000平方米
参展企业：来自全球 29个国家的235家公司 专业观众：14914人
展品分类：
食品
饮料（酒精类＆软饮料）
速冻食品＆半成品
食品生产原料，添加剂，调味品等
冷冻＆售货设备，零售、超市设备，
食品包装机械，食品加工机械
保健食品
政府支持：
哈萨克斯坦农业部，吉尔吉斯农业部，水管理及水处理部，哈萨克斯坦、工业及贸易部
阿拉木图城市管理部，哈萨克斯坦畜牧业协会，哈萨克斯坦农业协会
主办单位：英国国际贸易与展览有限公司（英国ITE集团）：公司于2001年在伦敦证券交易所成功上市，每年在17个国家举办200多场B2B国际展会，涵盖各个领域，其中包括在8个国家和地区举办的27场世界一流的食品及机械展会。
