二、病虫害防治
（一） 常见杂菌的识别和防治
1、木霉 危害袋栽白灵菇的木霉有绿色木霉、多胞木霉等。木霉菌丝纤细，白色透明，有分枝、分隔，菌落初期呈白色斑块状，产生孢子后逐渐为绿色。白灵菇栽培袋若发现绿色木霉时，可用70%的酒精或0.1%的多菌灵溶液注射，能控制蔓延。
2、链孢霉 链孢霉菌丝生长疏松，呈棉絮状，白色，分生孢子靠气流传播，是高温季节发生的最重要的杂菌。7-9月是盛发高峰。在20--30℃条件下，遇适合的栽培料，蔓延迅速，传播力强。防止链孢霉蔓延最简单方法是：发生部位涂上煤油柴油等可控制其危害。
3、曲霉 曲霉的菌丝较粗壮，菌丝初期为白色，以后则出现黑、黄等色，曲霉感染后，白灵菇菌丝很快萎缩，并发出一股刺鼻的臭味。防治方法：加强通风，控制喷水，降低空气湿度，可以喷洒1：500倍的甲基托布津或多菌灵溶液杀灭。
4、毛霉和根霉 俗称长毛霉。这种杂菌生长快，菌丝初为白色或灰白色，稀疏较长，清晰可辨，后期菌丝前端出现白色或黑色的小颗粒。
5、细菌和酵母 细菌和酵母都是单细胞微生物，个体小，其菌落呈灰白色粘浆状，使培养料发臭、发粘。防治方法是彻底灭菌，接种时按无菌操作，确保无细菌污染并及时清理菇床。
（二）常见虫害的识别和防治
1、螨类 螨体积小，肉眼难以看清，多在菌体内或培养料内聚集成团，以菌丝为食，危害甚大，防治方法是20%三氯杀螨砜稀释1000倍喷洒。
2、菇蝇和菇蚊 菇蝇和菇蚊均有卵、幼虫、蛹和成虫。成虫飞入菇房产卵，幼虫蛀蚀菌丝和子实体，造成危害。菇房装纱窗，防止菇蝇菇蚊飞入。
3、线虫 为白色小虫，蛀蚀菌丝和子实体。防治可用磷化铝熏蒸，每立方米2-3片。但注意切勿引起人中毒。
